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veganos y vegetarianos
Una dieta que no incluya alimentos de origen animal es perfectamente compatible con un buen estado de salud, llegando incluso a haber estudios que demuestran como una dieta vegetariana puede ser un factor de protección frente a enfermedades coronarias, diabetes o cáncer.
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Las dietas deben ser personalizadas y adaptadas a las características personales de cada individuo teniendo en cuenta la edad, la actividad física que realiza semanalmente, la composición corporal, si tiene diagnosticada alguna enfermedad o puede llegar a tenerla por su herencia genética, así como aspectos como las intolerancias alimentarias, sus gustos culinarios el ritmo de vida y el equilibrio emocional.
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